蒜苔炒牛腩的做法大全家常?蒜苔炒牛腩的做法大全家常菜
发布时间:2025-06-09 07:45:35 作者:玩站小弟
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本文目录
莲藕牛腩煲怎么做
食材:
牛腩适量
青蒜苗适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
红辣椒适量
姜适量
蒜适量
莲藕适量
糖适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1.准备好全部需要的食材。
莲藕200克去皮切成块 ,腩的腩泡入水中备用,做法做法防止变色 。大全大全
牛腩500克切成肉块 ,家常家常姜切片 、蒜苔蒜苔蒜切片 、炒牛炒牛菜青蒜苗切段 。腩的腩备用。
2.锅里倒适量清水 ,放入姜片,倒入牛腩快 。大火煮开,出沫捞出冲洗干净。
锅里倒40ml油 ,放入葱姜蒜 、红辣椒,爆香。
3.倒入牛肉块 ,翻炒出香味 。
加入5ml料酒 、5ml生抽,3ml老抽,5克糖 ,翻炒上色 。
加入适量清水 ,3克胡椒粉,大火煮开 ,中火炖一个小时 。
4.再放入莲藕片,炖30分钟 。最后放入青蒜苗,大火收汁 ,翻炒出锅即可 。
牛腩切片怎么炒好吃
牛腩切片后用盐和姜丝抓一下,放点酱油捞均匀掩五分钟 。
开锅放油 ,等油温高了放姜丝 ,老蒜蓉,炒一下放入牛腩爆炒,牛腩有六分熟放青椒 ,再放点盐 ,生抽 ,耗油再炒三分钟撒上老蒜苗或者葱花捞一下起锅。
年三十的家常菜谱
红烧鱼 ,拌凉菜,大虾 ,螃蟹等等。
我国的习俗是人们喜欢在年三十制备一桌丰富的年夜饭 ,包括各种肉类菜和海鲜还有青菜类。
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